Yingdeaw Homemade ร้านขนมอร่อยที่ต้องบอกต่อ

This slideshow requires JavaScript.

Yingdeaw Homemade
ร้านขนมอร่อยที่ต้องบอกต่อ

มีอยู่วันนึงเดินเล่นอยู่แถวสยามสแควร์ซอย 5 เกิดไปสะดุดตากับร้านเบเกอร์รี่เล็กๆ ร้านนึง ก็จะไม่ให้สะดุดได้ยังไง เพราะร้านนี้เค้าวางเค้กรูปร่างหน้ารัก น่ากินไว้ในตู้เค้กที่หน้าร้าน ดูๆ ไป เลือกไม่ถูกจริงๆ เพราะทุกชิ้นหน้ากินมากๆ เลยอดไม่ได้ที่ต้องเก็บรูปมาฝากกัน

ทั้งเค้กที่แสนน่ากิน แถมร้านก็น่ารัก เราก็เลยเดินเข้าไปในร้านแบบไม่รู้ตัว เหมือนต้องมนตร์สะกดจากเหล่าขนมหวาน โชคดีมากที่พี่เจ้าของร้านอยู่พอดี สอบถามได้ความว่าชื่อพี่หญิงเดี่ยว ก็ชื่อเดียวกับร้านนี่ล่ะ เราเลยขอให้พี่หญิงเดี่ยวแนะนำหน่อย ว่าเค้กไหนที่ไม่ควรพลาด

“เค้กที่คนชอบทานมากๆ ก็คือ White Chocolate Mousse, Lemon Cheese Pie และ Hot Chocolate Pudding ส่วนเครื่องดื่มที่แนะนำ ก็คือ ชาออร์แกนิค ซึ่งที่ร้านมีให้เลือกหลายกลิ่นมากๆ รวมทั้งกาแฟร้อน และเย็นที่หอมกรุ่นไม่แพ้กัน แถมยังมีไอศครีมโฮมเมดที่ทำเองอีกด้วย”

แล้วไปไง มาไงถึงมาเปิดร้านขนมที่นี่คะ
“ร้าน Yingdeaw Homemade ที่สยามสแควร์ซอย 5 เป็นร้านที่ 2 แล้วค่ะ ร้านแรกเปิดในร้านส้มตำนัว ที่ถนนเกษตรนวมินทร์ คนที่ชอบไปกินส้มตำนัวสาขานั้นก็จะรู้จักร้านเรา ส่วนสาขาที่สยาม เราเปิดมาได้ประมาณ 4 เดือน ก็เปิดติดกับร้านส้มตำนัว อีกเหมือนกัน”

พี่หญิงเดี่ยวเล่าให้ฟังพลาง เชื้อเชิญให้เราชิม Hot Chocolate Pudding ซึ่งเป็นขนมขึ้นชื่ออีกอย่างนึงของที่ร้าน พอชิมคำแรก รสช็อกโกแลตเข้มข้นก็ซึมเข้ามาในปากช้าๆ เรารีบตักไอศกรีมรสวานิลลาที่เสิร์ฟมาด้วยกันกินตามไปติดๆ ตัดรสด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ หรือถ้าอยากเพิ่มรสเข้ม ก็ทานคู่กับซอสชอคโกแลตที่ราดมาคู่กัน เท่านั้นยังไม่พอ ทานคู่กับวิปครีมนุ่มๆ ก็ช่วยผ่อนรสลง แล้วค่อยทานพุดดิ้งชอคโกแลตคำต่อไป อร่อยจนเกินบรรยายจริงๆค่ะ

พอทานไปซักพักจนเกือบหมด (ก็แหม กลัวไอศกรีมละลายนี่นา) เราเริ่มอยากรู้ว่าขนมอร่อยๆ อย่างนี้ พี่หญิงเดี่ยวเอาสูตรมาจากไหน ฝึกยังไงถึงทำได้อร่อยสุดยอด
“ตอนแรกพี่เรียนจนออกแบบตกแต่งภายใน (Interior Design) แต่ด้วยความที่ตอนเด็กชอบทำอาหารมาก อยู่ในครัวตลอด พอเรียนจบเลย มาเรียนทำขนมต่อ เราก็อาศัยสูตรที่เรียนมา ทำไป ชิมไป ปรับสูตรไปจนอร่อยถูกใจ เลยรวบรวมเอาสูตรมาเปิดร้าน ปรากฏว่าลูกค้าก็ชอบกันมากๆ ”

นอกจากนั้นทางร้านยังสั่งรับทำเค้กปอนด์ สำหรับเทศกาลพิเศษ และวันเกิด โดยสั่งจองล่วงหน้าก่อน 2 วันด้วยนะคะ

ก่อนกลับออกจากร้าน เรายังหมายตาเค้กอีกหลายๆชิ้น ว่าคราวหน้ามาต้องไม่พลาด แถมชาหอมๆในซองสวยเก๋นั่นก็ด้วย ถึงแม้ครั้งนี้จะเป็นครั้งแรกที่มา แต่ว่าไม่ใช่ครั้งสุดท้ายแน่นอน ขนมอร่อย เครื่องดื่มหลากหลาย ไอศครีมโฮมเมด ในบรรยากาศร้านแบบ Countryๆ Chicๆ แบบนี้ ขอสมัครเป็นลูกค้าประจำด้วยคนนะคะ 😀

ที่ตั้ง : สยามสแควร์ ซอย 5 ข้างๆ ร้านส้มตำนัว
เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-ศุกร์ 12.00-21.30 น.
เสาร์-อาทิตย์ 11.00-21.30 น.
โทรศัพท์ : 08 9676 7876
02 6580148
Facebook : Yingdeawhomemade
http://www.bnkstudio.com

Wrote by :
BNK Studio, Fashion and Design school
Pattern, Dress Making, Fashion Workshop, Fashion Design, Fashion Drawing,
Graphic Design, Interior, Photography
สอน ทำแพทเทิร์น-ตัดเย็บเสื้อผ้า, วาดแบบแฟชั่น, ออกแบบแฟชั่น, กราฟฟิคดีไซน์, ตกแต่งภายใน, ถ่ายภาพ
ชั้น 2 อาคารโรงหนังลิโด้ สยามสแควร์
สนใจคอร์สเรียนโทร. 08 1934 9283
ติดตามข้อมูลคอร์สต่างๆ เพิ่มเติม คอร์สที่เปิดใหม่ และโปรโมชั่นต่างๆ ได้ใน

http://www.bnkstudio.com
Facebook : BNK Studio Fashion and Design School
Twitter : bnkstudio
E-mail : thebnkstudio@yahoo.com